Популярное

«Едим Дома» — Брауни с вяленой вишней

170 Просмотры
Издатель
Рецепт от проекта «Едим Дома»
????????????

Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые выпуски: http://bit.ly/1JPIFxc

Едим дома в facebook: https://www.facebook.com/Edimdoma
Едим дома в Vkontakte: https://vk.com/edimdoma_ru
Едим дома в Instagram: https://www.instagram.com/edimdoma.ru/
Еще больше рецептов на официальном сайте: http://www.edimdoma.ru/

Ингредиенты: шоколад темный — 100 г, сливочное масло — 180 г, сахар тростниковый — 200 г, куриные желтки — 4 шт., мука пшеничная — 100 г, вяленая вишня — 100 г, какао — 60 г, коньяк — 50 мл

Способ приготовления:
1. Разотрите желтки с сахаром до белого кремообразного состояния.
2. Добавьте размягченное сливочное масло, перемешайте.
3. Добавьте 60 г какао и муку.
4. Добавьте вишню, залитую коньяком.
5. Добавьте шоколадные капли (если их нет, то натрите на крупной терке плитку или порубите ее).
6. Перемешайте при помощи лопатки.
7. Переложите смесь в форму для запекания.
8. Поставьте в духовку, разогретую до 160°С на 30 минут.

Советы от шеф-повара Кулинарной студии Юлии Высоцкой:
✔Самое важное — выбрать качественный какао. Тогда вкус получится очень насыщенным!
✔Готовый брауни необходимо полностью остудить, а разогреть уже перед самой подачей. Посыпать сверху какао, подавать со взбитыми сливками, шариком мороженого или полить шоколадом.
✔Вишню можно заменить на орехи или вяленую клюкву.
✔Почаще обращайте внимание на духовку, не пересушите брауни. Пусть лучше он останется слегка мягким, но сочным.
✔Смесь можно взбивать как венчиком, так и миксером.

#ЕдимДома_Видеорецепт #Брауни #Выпечка #Шоколад #ЕдимДома
Категория
Вкусные кулинарные рецепты видео
Комментариев нет.
Яндекс.Метрика