4 Кулинарных шедевра - БОЗБАШ, БАСМА, ХУЙЦАА, ШУРПА. Рецепты от Всегда Вкусно!

Интересные и полезные рецепты на нашем сайте https://www.vsegdavkusno.ru

4 рецепта знаменитых супов из баранины, каждый из этих супов настоящее полноценное блюдо не только для семейного обеда но и праздничного стола - Кавказский БОЗБАШ, Узбекская БАСМА, Монгольская ХУЙЦАА, Восточная ШУРПА. Согревающие, с восхитительный вкусом супы, которые захочется приготовить не единожды.

00:00 - Бозбаш
02:40 - Басма
06:01 - Хуйцаа
11:28 - Шурпа

В приготовлении используются:
Xiaomi плита: https://ya.cc/9XNJv
Сковорода Вок https://ya.cc/AtMBc

БОЗБАШ
Время приготовления 2 часа
Подробный рецепт - https://www.vsegdavkusno.ru/recipes/bozbash-kavkazskaya-kuhnya

Ингредиенты:
* Баранина на кости - 1 кг
* Курдючный жир - 100 г
* Горох нут - 150 г
* Лук репчатый - 300 г
* Картофель средний - 600 г (6 шт.)
* Алыча сушеная - 5 шт.
* Мята сушеная - 1 ч.л.
* Сумах сушеный - 1 ч.л.
* Шафран имеретинский - ¼ ч.л.
* Соль - по вкусу
* Перец черный молотый - по вкусу
* Вода - 2 л

БАСМА
Время приготовления 2 часа 45 минут
Подробный рецепт - https://www.vsegdavkusno.ru/recipes/basma-ovoshchnoe-ragu-s-myasom

Ингредиенты:
* Баранина - 1200 г
* Лук репчатый - 400 г
* Баклажан - 330 г
* Кабачок - 270 г
* Помидоры - 600 г
* Перец сладкий - 600 г
* Капуста белокочанная - 350 г
* Чеснок - 60 г
* Картофель - 450 г
* Курдючное сало - 100 г
* Перец острый чили - 1 шт
* Соль - 1,5 ст.л.
* Семена зиры - 1 ч.л.
* Кориандр молотый - 1 ч.л.
* Перец горошком - 10 шт
* Перец красный чили - 1/2 ч.л.
* Паприка сладкая - 1 ст.л.
* Кинза - 30 г
* Базилик - 20 г
* Петрушка - 20 г

ХУЙЦАА
Время приготовления 2 часа 15 минут
Для приготовления мы использовали:
Подробный рецепт - https://www.vsegdavkusno.ru/recipes/huycaa-mongolskaya-kuhnya

Ингредиенты:
* Бараньи кости - 700 г
* Баранина мякоть - 400 г
* Бараний фарш - 600 г
* Курдючный жир - 100 г
* Картофель - 600 г
* Лук - 200 г
* Морковь - 150 г
* Репа или зеленая редька - 200 г
* Капуста белокочанная - 150 г
* Чеснок - 6 зубчика
* Яйцо куриное - 1 шт.
* Рисовая лапша-фунчоза - 150 г
* Лук порей - 70 г
* Петрушка - 50 г
* Зеленый лук - 50 г
* Мука - 2 ст.л.
* Растительное масло - 250 мл
* Соевый соус - 3 ст.л.
* Перец чили - ½ ч.л.
* Лавровый лист - 2 шт.
* Соль - 3 ч.л.
* Перец черный молотый - 1 ч.л.
* Вода - 3 л


ШУРПА
Время приготовления 1 час 30 минут
Подробный рецепт - https://www.vsegdavkusno.ru/recipes/shurpa-iz-baraniny

Ингредиенты:
* Баранина - 1500 г
* Лук репчатый - 330 г
* Морковь - 160 г
* Картофель - 500 г
* Помидоры свежие - 200 г
* Перец сладкий - 200 г
* Перец чили свежий - 1 шт.
* Соль - 1 ст.л.
* Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
* Зира молотая - 1/2 ч.л.
* Вода - 2 л

Подписывайтесь на наш канал - https://www.youtube.com/c/vsegdavkusno?sub_confirmation=1 и не забудьте нажать на колокольчик, чтобы получать самые новые рецепты первыми. Ставьте лайки, мы всегда рады вашим мнениям и комментариям

Сайт Всегда Вкусно! - http://vsegdavkusno.ru
Сотрудничество и реклама: info@vsegdavkusno.ru

Всегда Вкусно! в социальных сетях:
Facebook - https://www.facebook.com/vsegdavkusno.info/
Instagram - https://www.instagram.com/vsegdavkusno.ru/
Telegram - https://t.me/vsegdavkusno
Вконтакте - https://vk.com/vsegdavkusnotv
Одноклассники - https://ok.ru/vsegdavkusnotv
Яндекс. Дзен - https://zen.yandex.ru/vsegdavkusno